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    许灵芝赴台交流总结
    发布人:hzjl    发布日期:2016年09月22日

    赴台交流总结

                  宿州学院14酒管(1)班许灵芝

    快乐的日子总是过得太快,转眼已离开台湾,这个小岛带给我的,是在心中暖暖的回忆,能够温暖全身的善良美好,

    垃圾不落地,上下电梯靠右依次排队,乘坐捷运自动让出博爱座,雨天每个店门口都会放置雨伞篓或提供雨伞套,在这里“谢谢”挂在嘴边……虽说都是一些小细节,但是却让人对台湾的印象加分很多。

    在台湾不仅仅是待在教室枯燥学习,更多的是出去走走、吃吃喝喝。在夜市小摊你都能享受到五星级的贴心服务,甚至你在大陆的五星级酒店都享受不到星级服务。我记得台湾的专业课老师曾对我说,他去过大陆很多的星级酒店,发现很多的酒店员工都不爱笑。是的,但是在台湾不仅是服务生的热情,可以打动你,更多的是当地人民的热情打动你,随便找一个人问一下路,你都会被感动哭,他们不仅热情到把你送到目的地,最后还很有礼节地给你鞠躬。我想任何一个人在台湾待四个月都会变得热情有礼!

    很喜欢义守大学的校内实习课程,丰富了我在台湾的学习生活。校内实习给学生提供了如何运营一家餐厅的平台,你可以有不错的创业想法,学校给你提供实践场地,从餐厅的主题设计及场内布置、菜品的特色制作、美工的宣传到成本控制无不在考验着我们。不只是制造一个方案那么简单,到最后我们需要把成果展现出来,所以每组的组员都是全方面发展的人才。有人负责做菜品,有人负责采购,有人负责财务,有人负责美宣,有人负责服务,大家相互合作。展示成果那天也就是餐厅营业那天,会接待多少客人,最后做财务报表,整理客人的意见反馈,总结心得。每每想起那段时光,满是怀念!

    我们大多数课程考试都是以小组报告的形式,但不同于大陆传统的PPT演讲,而是给了我们更多的发挥空间,比如歌舞与人生课,老师让我们自选歌舞的主题,我和室友及两个台湾同学一组,我们准备了一场cups  show,以一场表演来介绍我们选的主题阿卡贝拉。可以让大家了解我们选的主题,又可以吸引同学们认真听我们的报告,极大的增加了同学们的学习兴趣。同时,在听别组报告时,又能相互学习。

    四个月,是一次学习的收获,是一场身心的旅行,更是一次人生的成长。在这个过程中,不断地收获、改变,感谢学校和台湾义守大学给予我这次赴台交流的机会,让我认识台湾,今后台湾对我来说不在陌生,而是一个充满快乐与梦想的地方。